Мексиканские блинчики от Софьи Каштановой

0
91

Ингредиенты

Мука пшеничная 200 граммов

Яйца куриные 2 штуки

Молоко 500 миллилитров

Масло сливочное несоленое 1 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Соль

Начинка

Фарш свиной 300 граммов

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Перец болгарский 0,5 штук

Перец (острый)  0,5 штук

Кукуруза (консервированная)  1 ст.л.

Кетчуп 2 ст.л.

Петрушка 4 веточки

Соль

Перец черный молотый

  • Количество порций: 5
  • Время подготовки: 15 минут
  • Время приготовления: 25 минут

Я много лет прожила в Мексике, поэтому люблю и умею готовить блюда мексиканской кухни. Особенно мне удаются блинчики с мексиканским акцентом.

Способ приготовления:

Мелко нарезать лук, острый перец, петрушку и чеснок. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками.

Разогреть растительное масло и в течение 3 минут обжаривать луч, чеснок и острый перец. Затем туда добавляется фарш и все это тушится еще 6 минут. Добавить сладкий перец, петрушку и кетчуп, посолить и поперчить по вкусу. Тушить под крышкой на медленном огне еще 6 минут. Снять с огня и добавить кукурузу.

Из перечисленных ингредиентов испечь тоненькие блинчики, затем выложить на них по 2 столовые ложки начинки и сложить конвертом. Обжарить и подать к столу!

Источник: wday.ru

468_60_ru.gif

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 + восемь =