Омлет с бри и беконом в компании овощного салата, пошаговый рецепт с фото

0
56

Мягкий сливочный "француз" бри хорош и сам по себе, но  почему бы не приготовить с ним омлет? А в компанию к нему добавить бекон и овощной салат. Получится невероятно питательный и вкусный, полноценный завтрак. Каким ему и положено быть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 6 яиц
  • 100 г бри
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 200 г ломтиков сырокопченого бекона
  • 1–2 ст. л. сметаны жирностью до 10%
  • 3–4 стебля зеленого лука

Для салата:

  • 1 длинный салатный огурец
  • 200 г разноцветных помидоров черри
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. красного винного уксуса
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сливочное масло разогрейте в антипригарной и жаропрочной сковороде на среднем огне. Добавьте бекон и обжаривайте до легкого хруста. Промокните бекон бумажными полотенцами и нарежьте удобными для еды кусочками.

Шаг 2

Смешайте бекон, яйца, сметану, мелко нарезанный зеленый лук. Вылейте яичную смесь на сковороду, где готовился бекон. Готовьте на слабом огне до полуготовности.

Шаг 3

Бри нарежьте тонкими ломтиками, положите на омлет.Уберите сковороду в разогретую до 200 °С духовку. Готовьте 5–6 мин. Выньте из духовки и немного остудите.

Шаг 4

Огурцы нарежьте ломтиками, помидоры разрежьте на 2–4 части. Перемешайте и заправьте взбитой смесью из горчицы, масла и уксуса. Посолите.

Шаг 5

Омлет разрежьте на куски, разложите по тарелкам и подавайте теплым с салатом.

Источник: gastronom.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here