Рецепт любимого блюда из детства принцев Уильяма и Гарри

0
34

Ингредиенты

Куриные бедра 8 

Макароны 200 г 

Сыр чеддер 150 г 

Сыр пармезан 50 г 

Масло сливочное 2 ст.л.

Мука пшеничная 2 ст.л.

Молоко 180 мл 

жирные сливки 180 мл 

Сыр моцарелла 50 г 

Соль, перец по вкусу 

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 40 минут
  • Температура подачи: Горячее блюдо
  • Тип обработки: Выпекание

Шеф-повар Даррен Макгрэди четыре года был личным поваром принцессы Дианы и ее сыновей. А сейчас он решил рассказать, как готовит любимое блюд принцев Уильяма и Гарри – хрустящую курочку с пастой, которая тает во рту. Рецепт очень прост, а блюдо получается таким вкусным, что даже королевские дети пальчики облизывали. 

Готовим хрустящую курочку: 

ШАГ 1. Разогреваем духовку до 220 градусов.

ШАГ 2. Посыпаем куриные бедра с кожей солью и выкладываем на решетку. Многие считают, что курицу нужно мариновать или обвалять ее в муке. Но королевский шеф-повар считает: для идеальной хрустящей курочки достаточно только соли.

ШАГ 3. Выпекаем курицу в духовке около 40-45 минут до золотистой корочки.

Готовим пасту: 

ШАГ 1. Варим макароны рожки до состояния альденте.

ШАГ 2. В большой сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем муку.

ШАГ 5. Взбиваем венчиком сливки с молоком и варим на слабом огне, пока соус не загустеет, постоянно помешивая.

ШАГ 6. Добавляем тертый пармезан и чеддер, продолжая помешивать соус. Приправляем солью и перцем.

ШАГ 7. Добавляем пасту и перемешиваем.

ШАГ 8. Добавляем измельченную моцареллу и снова перемешиваем. 

ШАГ 9. Ложкой выкладываем пасту в форму для запекания, сверху посыпаем чеддером, не перемешивая, и ставим в духовку на 15-20 минут.

ШАГ 10. Готовую курицу подаем на одной тарелке с пастой.

Рецепт любимого блюда из детства принцев Уильяма и Гарри

Источник: wday.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

7 + один =