Суши и роллы дома? ЛЕГКО, БЫСТРО, ДЕШЕВО!

0
119

Японскую кухню обожает каждый второй человек, а вот взяться за приготовление суши и роллов в домашних условиях берется не каждая хозяйка. Хочу развеять миф о том, что суши и роллы – это трудно, дорого и замудренно и продемонстрировать вариант приготовления этого лакомства с красной рыбкой.

Ингредиенты на две порции:

Рис – 1 стакан.

Огурец – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Красная рыба (у меня соленая горбуша) – 100 гр.

Листы водоросли нори – 2 шт.

Кунжут – 2 ст.ложки.

Рисовый уксус, соевый соус (по желанию)

1. Отвариваем рис. Это можно сделать в кастрюле, на сковородке, в мультиварке.

2. Жарим омлет из одного яйца на небольшой сковороде.

3. Огурец и омлет нарезаем поперек на тонкие длинные кусочки.

4. Нарезаем филе красной рыбы на тонкие длинные кусочки. Эконом-вариант роллов можно приготовить с филе лосося, горбуши или крабовыми палочками. Вегетарианские роллы готовятся вовсе без рыбы.

5. Кладем бамбуковый коврик, сверху на него – рис (заполняем на 23). Рис сбрызгивается рисовым уксусом. С одного края выкладываем начинку, скручиваем ролл. Чтобы приготовить ролл рисом вверх, на бамбуковый коврик следует положить пищевую пленку, сверху на нее – выложить рис. Водоросль укладывается поверх риса.

Чтобы понять, как делать роллы в домашних условиях, предлагаю ознакомиться с видео, где все шаги демонстрируются более наглядно.

Настоящие японские роллы подаются с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби.

Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, приглашаем вас стать нашим другом в Instagram, а еще больше интересных рецептов вы найдете на сайтеbestkulinar24.ru.

Источник: zen.yandex.ru

468_60_ru.gif

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

один × один =