Антрекот на подушке

0
28

Ингредиенты для “Антрекот на подушке”:

Немного своеобразный вариант приготовления антрекота скажите вы, но немного подмаринованный антрекот в результате приобретает дополнительные ароматы помимо зажарки. В общем просто так вкуснее.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Антрекот на подушке»:

  • Свинина

  • Картофель

  • Лук репчатый

  • Морковь

  • Перец черный

  • Паприка сладкая

  • Чеснок

  • Томатная паста

  • Соевый соус

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
257.14 ккал
белки
9.24 г
жиры
1.55 г
углеводы
53.51 г
Порции
ккал
64.29 ккал
белки
2.31 г
жиры
0.39 г
углеводы
13.38 г
100 г блюда
ккал
72.64 ккал
белки
2.61 г
жиры
0.44 г
углеводы
15.12 г

Рецепт «Антрекот на подушке»:

Замаринуем антрекот.
Смесь черного перца, паприки и чеснока зубчиками замесим в ступке.
Заложим смесь в антрекоты, добавим томатной пасты и соевого соуса.
Пока маринуются антрекоты нарежем лук и потрем морковь для поджарки.
Сначала нужно запечатать антрекот со своим маринадом, для этого обжариваем его на сковороде.
После чего изымаем антрекоты и обжариваем на той же сковороде лук сначала, а потом еще и морковь.
Когда поджарка готова, выкладываем антрекоты на сковороду и тушим их.
Тем временем делаем пюрешку с картошки.
Когда антрекоты готовы выкладываем на тарелку пюре, на него поджарку и антрекот.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

один × 4 =