Ассорти по-иерусалимски

0
152

Ингредиенты для “Ассорти по-иерусалимски”:

Блюдо, которое я впервые попробовал в Иерусалиме, и потом долго искал рецепт. Каждый компонент сам по себе – ничего особенного, но все вместе они дают совершенно неординарный результат.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из субпродуктов птицы

Кухня:

Еврейская

Ингредиенты для «Ассорти по-иерусалимски»:

  • Лук репчатый


    5 шт

  • Грудка куриная


    700 г

  • Печень куриная


    700 г

  • Желудки куриные


    700 г

  • Сердечки куриные


    700 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Зира


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Ассорти по-иерусалимски»:

В общем, ничего хитрого – сначала режем компоненты, потом жарим. Кстати, если в хозяйстве нет саджа – можно использовать обычную сковороду, главное, чтобы она была большого диаметра.

А секрет блюда, как всегда, в технике приготовления. Все имеет значение: и правильная нарезка, и правильная обжарка. Чтобы увидеть, что для чего – смотрите видео.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × 2 =