Бабушкин суп с ленивыми пельменями

0
31

Ингредиенты для “Бабушкин суп с ленивыми пельменями”:

Моя любимая бабушка всегда готовила этот прекрасный суп. Супчик просто находка, когда за короткое время необходимо накормить всю семью.

Категория:

Бульоны и супы

Горячие супы

Другие супы

Ингредиенты для «Бабушкин суп с ленивыми пельменями»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 стак.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Соль

  • Вода


    50 мл

Начинка

  • Фарш мясной


    200 г

  • Специи


    по вкусу

  • Лук репчатый


    1 шт

Бульон

  • Картофель


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Специи


    по вкусу

  • Вода


    1,5 л

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1191.4 ккал
белки


30.7 г
жиры


8.8 г
углеводы


193.5 г
100 г блюда
ккал
60.8 ккал
белки
1.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
9.9 г

Рецепт «Бабушкин суп с ленивыми пельменями»:

1)В миску насыпаем муку, яйцо, соль, воду и вымешиваем тесто. При необходимости добавляем муку либо воду, так-как мука у всех разная 2) Поставим на плиту кастрюлю с водой, после закипания добавляем измельченный картофель, морковь натертую на крупной терке и лук нарезанный кубиками, соль, лавровый лист.
3) Пока варятся овощи, приготовим начинку. В фарш добавляем измельченный лук, специи по вкусу.
4) Возвращаемся к тесту, раскатываем тесто в большой пласт и нарезаем 4 полоски, шириной 5-6 см. На каждую полосочку выкладываем по всей длине посередине фарш, а потом два края соединяем ( на видео все детально показано). После разрезаем
5) После того как овощи сварились, добавляем наши “пельмени” и варим до готовности. Не забываем о специях, перец, кориандр.
6) Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и можно подавать на стол.
Приятного аппетита и просмотра!!!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

11 + пятнадцать =