Баклажаны « Гениальные-2»

0
188

Ингредиенты для “Баклажаны « Гениальные-2»”:

Вкуснейшие баклажаны, приготовленные на сковороде! Достойны даже праздничного стола! Вы будете готовить их снова и снова!!!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны « Гениальные-2»»:

  • Баклажан


    2 шт

  • Фарш мясной


    500 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Мука кукурузная

    (Не обязательно)

    100 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Укроп
  • Соль


    1 ч. л.

  • Перец черный
  • Специи

    (По вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Баклажаны « Гениальные-2»»:

Нарезаем баклажаны на кружки шириной 1/2 см. Посыпаем солью и даем постоять. Если баклажаны не горькие этого можно не делать. Далее готовим фарш из мяса, лука, перца, соли и кориандра 1/3 чайной ложки. В отдельной тарелке смешиваем 2 вида муки. В другой тарелке смешиваем 2 яйца с 2 зубчиками измельченного чеснока. Баклажаны промываем, просушиваем и каждый кружок покрываем тонким слоем фарша. Обмакиваем в яйцо, затем в муку и отправляем на сковороду обжариваться мясной начинкой вниз. Затем переворачиваем, посыпаем укропом, закрываем крышкой и дожариваем со второй стороны! ( Подробнее в видео)

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

9 + 14 =