Большой драник с фаршем

0
62

Ингредиенты для “Большой драник с фаршем”:

Как приготовить быстро и вкусно ужин для всей семьи? Каждая хозяйка постоянно сталкивается с этим вопросом. Сегодня готовим простой, но в то же время очень вкусный и бюджетный ужин.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Большой драник с фаршем»:

  • Картофель


    4 шт

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Филе куриное


    1 шт

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    4 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Специи


    по вкусу

  • Сметана


    2 ст. л.

  • Сыр твердый


    100 г

  • Готовая начинка

    (соленый огурец, маслины, помидор)

    по вкусу

Рецепт «Большой драник с фаршем»:

Картофель почистить, натереть на мелкой терке. Сюда же натереть одну луковицу. По желанию можно натереть пару зубочков чеснока.

Картофель посолим, поперчим по вкусу, добавляем два яйца и муку. Хорошо размешаем.

На сковороду нальем подсолнечное масло, раскалим его, выкладываем картофельное тесто, распределяя его равномерно по всей сковороде, формируя блин. Вообще из этого количества я планировала сделать два блина, но у меня получилось три. Обжариваем с двух сторон по 4 минуты до золотистого цвета.

Куриное филе пропускаем через мясорубку или блендер вместе с луковицей. Посолим, поперчим, добавляем любые специи по вкусу. Я добавила сухой чеснок и карри. Хорошо размешаем, наша начинка готова.

На картофельный блинчик выкладываем 13 начинки, распределяем по всему блинчику.

При желании можно еще выложить в ряд маленькие соленые огурчики, маслины, помидор. У меня были вяленые помидоры.

Сворачиваем блинчик с начинкой в рулет.

Огнеупорную форму смажем растительным или сливочным маслом. Выкладываем сформированные рулеты. Сверху смажем сметаной. Отправляем в духовку, запекаем при 180 градусах 30 минут.

Потом достанем наши драники и посыпаем натертым сыром. Отправляем ещё на 10 минут в духовку.

Готовое блюдо подаем на стол с пылу с жару. Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четыре × 1 =