Булочки ” Ачма” простой рецепт

0
35

Ингредиенты для “Булочки ” Ачма” простой рецепт”:

Рецептов Турецких булочек множество, я предлагаю Вашему вниманию один из самых простых рецептов булочек без начинки к чаю. Ачма получается пышная, в меру сладкая ( для сластён Ачма покажется Не сладкой! ), такие булочки отлично подойдут на завтрак с джемом, мёдом или маслом.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Кухня:

Турецкая

Ингредиенты для «Булочки " Ачма" простой рецепт»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    450 г

  • Вода


    100 мл

  • Молоко


    100 мл

  • Масло растительное

    (без запаха)

    100 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    25 г

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Дрожжи


    10 г

  • Кунжут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2661.3 ккал
белки
60.935 г
жиры
104.59 г
углеводы
374.31 г
Порции
ккал
332.66 ккал
белки
7.62 г
жиры
13.07 г
углеводы
46.79 г
100 г блюда
ккал
312.73 ккал
белки
7.16 г
жиры
12.29 г
углеводы
43.98 г

Рецепт «Булочки " Ачма" простой рецепт»:

1. В ёмкость вылить тёплое молоко и тёплую воду, добавить сахар, соль, дрожжи. Перемешать, влить растительное масло без запаха и добавить яичный белок ( желток отставить в сторону ).

2. По частям ввести муку и замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно быть очень мягким и нежным, тесто должно немного липнуть к рукам. Выложить тесто в смазанную маслом ёмкость и накрыв плёнкой убрать в тёплое место на час, полтора.

3. Подошедшее тесто разделить на восемь равных частей, каждый кусочек разделить ещё на две части, сделать из них жгуты и скрутить между собой. Соединить края и убрать сформированную булку на противень.

4. Сформированные булочки оставить, накрыв плёнкой, еще на 15- 20 минут.

5. Покрыть булочки желтком ( желток я немного разбавила водой ) и присыпать кунжутом.

6 Выпекать при 190 градусах в течении 25 минут. Булочки должны хорошо подрумяниться.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четыре × два =