Булочки с орехами

0
47

Ингредиенты для “Булочки с орехами”:

Я уже пекла пирог с яблоками по этому рецепту. Очень понравилась формовка. И я решила испечь булочки с орехами. Попробуйте, и они вам понравятся, так же как и нам. Приятного аппетита.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки с орехами»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

  • Молоко


    300 мл

  • Масло подсолнечное


    120 ст. л.

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Дрожжи


    1.5 ч. л.

Начинка

  • Орехи грецкие


    300 г

  • Сахар


    по вкусу

  • Масло сливочное


    100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


21404.8 ккал
белки


113.8 г
жиры


2081.9 г
углеводы


568.2 г
100 г блюда
ккал
660.6 ккал
белки
3.5 г
жиры
64.3 г
углеводы
17.5 г

Рецепт «Булочки с орехами»:

Теплое молоко выливаем в миску. Добавляем сахар.

Добавляем дрожжи.

Добавляем растительное масло и яйцо. Хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем муку с солью. Замешиваем однородное, гладкое тесто.

Перекладываем в миску смазанную маслом и накрываем пищевой пленкой. Оставляем в теплом месте на 1 час на подъем.

Готовим начинку. Орехи пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар и перемешиваем.

Растапливаем сливочное масло.

Тесто подошло. Немного обминаем.

Делим на 16 равных частей. Подкататываем каждый кусочек. Даем отдохнуть 10-15 минут.

Раскатываем в круг толщиной 3-5 мм. Смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем орехами.

Делаем надрез до середины.

Скручиваем в трубочку.

Оставшееся тесто закручиваем вокруг рогалика, понемногу отступая от края вниз.

Оставшийся хвостик прячим под нижней узкой частью.

Выкладываем на противень. Даем подойти 20-25 минут. Смазываем желтком, разбавленным 1 ст л воды.

Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.

Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

девять + 9 =