Чизкейк “Тысяча вкусов”

0
42

Ингредиенты для “Чизкейк “Тысяча вкусов””:

Предлагаю приготовить творожный чизкейк с невероятно вкусной и красивой кремовой текстурой с божественным вкусом.

Категория:

Десерты

Чизкейк

Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Чизкейк "Тысяча вкусов"»:

Основа

  • Печенье


    200 г

  • Масло сливочное


    100 г

  • Вода


    2 ст. л.

Начинка

  • Творог


    1 кг

  • Яйцо куриное


    5 шт

  • Сахар


    160 г

  • Пудинг ванильный


    40 г

  • Масло сливочное


    100 г

  • Мак

    (Макковая маса)

    200 г

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.

  • Молоко сгущенное

    (вареное)

    200 г

  • Шоколад темный


    100 г

  • Молоко


    80 г

Глазурь

  • Сметана

    (или сливки)

    100 мл

  • Молоко сгущенное

    (вареное)

    200 мл

  • Желатин


    1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Чизкейк "Тысяча вкусов"»:

Печенье измельчите в крошку, добавьте растопленное сливочное масло, воду и размешайте. Пересыпьте масляную крошку в смазанную форму с пергаментной бумагой, тщательно утрамбуйте и отправьте в холодильник.
Яйца взбейте с сахаром в пышную массу, добавьте 900 гр. творога (прокрученного через мясорубку), пудинг, растопленное сливочное масло, хорошо взбейте миксером и поделите массу на 4 части.
В одну добавьте маковую массу с мукой, в другую вареную сгущенку, в третью растопленный с молоком шоколад, в четвертую 100 гр. творога. Каждую часть хорошо вымешайте.
В форму с печеньем выкладывайте 2-3 ст. л. шоколадной массы, сверху 2-3 ст. л. маковой массы и так дальше. Таким образом, поочередно, выложить все творожные смеси в форму.
Выпекайте при 200 гр. 20 минут, после при 140 гр. 50 минут. Готовый чизкейк охладить в духовке с приоткрытой дверцей.
Для глазури желатин залить водой и оставить на 15 минут для набухания. Смешать сметану, сгущенку и довести до кипения (не кипятить), добавить растопленный желатин и хорошо вымешать. Глазурь немного остудить и
вылить на охлажденный чизкейк. Отправить в холодильник на 6 часов. Перед подачей украсить по желанию.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

десять − семь =