Домашний гречневый хлеб без глютена

0
57

Ингредиенты для “Домашний гречневый хлеб без глютена”:

Гречневый хлеб – это полезный и безглютеновый продукт, идеально подойдет для рациона худеющих и людей с аллергией на глютен, да и просто для тех, кто следит за своим питанием.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Домашний хлеб

Ингредиенты для «Домашний гречневый хлеб без глютена»:

  • Мука гречневая

    (Количество муки может быть у всех разное, смотрите по консистенции теста)

    300 г

  • Вода


    350 мл

  • Сахар


    2 ч. л.

  • Дрожжи


    20 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло растительное


    2 ст. л.

  • Уксус

    (я брала яблочный)

    1 ст. л.

  • Соль


    1 ч. л.

Рецепт «Домашний гречневый хлеб без глютена»:

К теплой воде добавляем сахар, раскрошим дрожжи и оставим на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались. В небольшую мисочку вбиваем яйца, разболтаем их вилкой, добавим подсолнечное масло, размешаем. В миску просеиваем 250 гр гречневой муки, добавим соль и вливаем яичную смесь и дрожжевую.

Размешиваем тесто и если нужно подсыпаем муку, оно должно получится как мокрый песок, у меня ушло муки в общем количестве 300-320 гр.

Помешаем еще ложкой тесто минуты 3 и выкладываем его в форму для выпечки хлеба. Её я смазала подсолнечным маслом. Накрываем пленкой и полотенцем и оставляем для подъема в теплое место без сквозняков на 1-1,2 часа.

Запекаем хлеб в разогретой до 220 градусов духовке 35 минут. Если у вас сильно печет духовка, запекайте при 200 градусах. Готовый хлеб достаем из формы и даем ему остыть.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here