Фетучини с лососем в сливочном соусе

0
80

Ингредиенты для “Фетучини с лососем в сливочном соусе”:

Готовим пасту с рыбным соусом из лосося. Одно из самых популярных блюд в итальянской кухне.

Категория:

Горячие блюда

Кухня:

Итальянская

Ингредиенты для «Фетучини с лососем в сливочном соусе»:

  • Лосось

    (Берем филе)

    500 г

  • Сливки

    (22%)

    300 мл

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Петрушка


    30 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло сливочное


    35 г

  • Спагетти

    (лучше купить фетучини)

    500 г

  • Масло растительное


    1 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3872.4 ккал
белки
161.7 г
жиры
181.6 г
углеводы
384.5 г
Порции
ккал
968.1 ккал
белки
40.4 г
жиры
45.4 г
углеводы
96.1 г
100 г блюда
ккал
254.8 ккал
белки
10.6 г
жиры
11.9 г
углеводы
25.3 г

Рецепт «Фетучини с лососем в сливочном соусе»:

Нарезать средними кубиками филе лосося, предварительно очистив от чешуи

Мелко нарезать лук и зелень

Растопить в сковороде сливочное масло

Добавить в сковороду лук и жарить до золотистого цвета

Добавить рыбу, жарить 3 минуты

Добавить в сковороду воду, ждем пока вода не испарится

Добавляем в сковороду сливки, солим, перчим, готовим еще примерно 5 минут до нужной (густоватой) консистенции

Посыпаем соус зеленью, снимаем с плиты

Готовим пасту. Не забываем добавить в кастрюлю с макаронами столовую ложку растительного масла, чтобы макароны не слиплись

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

двадцать + 4 =