Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе

0
263

Ингредиенты для “Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе”:

Нежнейший рецепт фрикасе с грибами в сливочном соусе.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе»:

  • Филе куриное


    800 г

  • Шампиньоны


    400 г

  • Сливки


    500 мл

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Масло сливочное

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Рецепт «Фрикасе из курицы с грибами в сливочном соусе»:

Ставим сковороду на плиту и добавляем сливочное масло и немного растительного.
Нарезаем ломтиками куриное филе.
Обжариваем на среднем огне пока курица не побелеет.
Пока обжаривается грудка, нарезаем лук кубиками и шампиньоны ломтиками.
Как курочка побелела, добавляем к ней лук и обжариваем до прозрачности.
Как лук стал полупрозрачный, добавляем шампиньоны и готовим несколько минут, пока грибы не подтушатся.
Как только грибы подтушились, солим и перчим. И добавляем 2 ст. л. муки, а затем перемешиваем.
Как перемешали, начинаем вливать постепенно сливки и перемешивать.
Как влили все сливки ещё тушим минуты 4-5 помешивая, до загустения.
Вкуснейшие Фрикасе готов, подаём с любым гарниром.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

13 − 8 =