Хачапури по-аджарски. Лодочка

0
47

Ингредиенты для “Хачапури по-аджарски. Лодочка”:

Традиционный грузинский хачапури с сыром сулугуни. Готовится очень просто и быстро.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Кухня:

Грузинская

Ингредиенты для «Хачапури по-аджарски. Лодочка»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    500 г

  • Сахар


    2 ч. л.

  • Соль


    2 ч. л.

  • Дрожжи


    10 г

  • Молоко

    (теплое)

    250 мл

  • Вода

    (теплая)

    100 мл

  • Сыр сулугуни


    700 г

  • Масло растительное


    100 мл

  • Масло сливочное


    по вкусу

  • Яйцо куриное


    1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


4761.5 ккал
белки


205.5 г
жиры


262.3 г
углеводы


411.1 г
Порции
ккал
1587.2 ккал
белки
68.5 г
жиры
87.4 г
углеводы
137 г
100 г блюда
ккал
275.2 ккал
белки
11.9 г
жиры
15.2 г
углеводы
23.8 г

Рецепт «Хачапури по-аджарски. Лодочка»:

1) просеиваем муку и добавляем соль, сахар, дрожжи;
2) делаем в муке углубление и добавляем тёплое молоко и воду;
3) замешиваем тесто;
4) в процессе замеса добавляем растительное масло;
5) готовое тесто накрываем салфеткой и убираем в тёплое место подходить на 30 минут;
6) делим тесто на три части так как оно рассчитано на три порции хачапури;
7) раскатываем тесто и вы кладовкам начинку из сыра сулугуни;
8) собираем «лодочку»;
9) выпекаем 15 минут при температуре 250 градусов;
10) через 15 минут достаём готовый хачапури и добавляем в серединку яичный желток;
11) отправляем в духовку повторно на 1 минуту.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × 4 =