Холодец Виноградик

0
372

Ингредиенты для “Холодец Виноградик”:

Этот холодец подойдет для приготовления праздничного стола, да и так для семьи тоже можно приготовить. Он получается прозрачный и вкусный.

Категория:

Закуски

Заливное

Ингредиенты для «Холодец Виноградик»:

  • Рулька

    (свиная)

    2 шт

  • Нога

    (свиная)

    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Перец черный


    по вкусу

  • Приправа


    по вкусу

  • Чеснок


    15 зуб.

  • Соль


    по вкусу

  • Гранат


    1 шт

  • Петрушка


    1 пуч.

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 7

Рецепт «Холодец Виноградик»:

Свиные рульки и ножки необходимо помыть и срезать, где была печать. Положить их в кастрюлю и полностью покрыть водой, добавить туда прованские травы или любую другую приправу, соль, перец горошком, репчатый лук и морковь и включить довести до кипения, затем прикрутить огонь и томить в течении 5 часов. Далее бульон процедить, снять сверху жир. Мясо с холодца, отделить от косточек и измельчить, добавить в него чеснок и соль, перемешать, разложить по тарелкам и залить бульоном, бульон из тарелок попробовать, при необходимости, добавить еще соль. Поставить холодец в холодильник для застывания. Готовый холодец украсить с помощью петрушки и зерен граната.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 × один =