Жареная куриная печень с клубникой

0
103

Ингредиенты для “Жареная куриная печень с клубникой”:

Вкус, который удивит! Куриная печень глазурированная бальзамическим уксусом с вяленой клюквой и свежей клубникой! Такой печени Вы еще не пробовали! Приготовьте и насладитесь!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Жареная куриная печень с клубникой»:

  • Печень куриная


    500 г

  • Клубника


    300 г

  • Клюква

    (вяленая)

    100 г

  • Лук репчатый

    (молодой, головки)

    100 г

  • Бальзамик

    (уксус)

    100 мл

  • Масло сливочное


    60 г

  • Масло растительное


    50 мл

  • Сахар


    3 ч. л.

  • Тимьян

    (или пару веточек)

    10 г

  • Перец черный


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

Рецепт «Жареная куриная печень с клубникой»:

Куриную печенку посыпать черным перцем и мариновать в растительном масле некоторое время. Обжарить на сковороде и переложить в другую посуду. В этой же сковороде обжарить головки молодого лука и долить бальзамический уксус. Добавить вяленую клюкву и тимьян. Проварить несколько минут на слабом огне. Добавить сахар и сливочное масло. Когда соус начнет густеть, добавить обжаренную печень и нарезанную клубнику. Аккуратно перемешать и снять с огня.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here