Кабачковый торт с творожной начинкой

0
42

Ингредиенты для “Кабачковый торт с творожной начинкой”:

Блюд из кабачков — несметное количество, простых и вкусных. Сегодня хочу поделится с вами рецептом кабачкового торта с начинкой из творожного сыра.

Категория:

Закуски

Закусочные торты

Овощные закусочные торты

Ингредиенты для «Кабачковый торт с творожной начинкой»:

Кабачковое тесто

  • Кабачок

    (не больших)

    2 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (количество муки будет зависить от размера кабочком.)

    6 ст. л.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Петрушка


    1 пуч.

  • Кинза


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Сода


    0,5 ч. л.

Начинка

  • Сыр творожный

    (с зеленью)

    200 г

  • Майонез


    3 ст. л.

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Помидор


    1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1861.3 ккал
белки


65.1 г
жиры


89.2 г
углеводы


187.8 г
100 г блюда
ккал
125.8 ккал
белки
4.4 г
жиры
6 г
углеводы
12.7 г

Рецепт «Кабачковый торт с творожной начинкой»:

1. Кабачки чистим и натираем на крупной терке, солим, Оставляем кабачки на 15 минут, чтобы они дали сок.
2. Готовим начинку: В миске смешиваем творожный сыр с зеленью, майонез, чеснок.
3. Помидоры нарезаем кружочками. Зелень мелко рубим.
4. Отжимаем сок из натёртых кабачков, в кабачковую массу вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный зелень, солим по вкусу. Все хорошо размешиваем. Постепенно всыпаем муку. Тесто не должно получится жидким и слишком густым, если тесто будет жидким коржи при переворачивании расползутся, а если густым коржи получатся плотными.
5. Выпекаем на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, блины. Количество коржей будет зависеть от их диаметра и толщины коржа. С указанного в рецепте количества должно получиться 4-5 коржей.
6. Коржи обжариваем с двух сторон до красивой золотистой корочки. Коржи оставляем в сторону до полного остывания.
7. Остывшие коржи промазываем творожной начинкой. Сверху торт украшаем кружочками помидора и листиками кинзы.
Торт готов всем приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

10 − шесть =