Картофельный рулет с грибами

0
13

Ингредиенты для “Картофельный рулет с грибами”:

Приготовить этот рулет совсем не сложно. Это вкусное и сытное блюдо!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда с грибами

Ингредиенты для «Картофельный рулет с грибами»:

  • Картофель


    700 г

  • Грибы


    350 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Сыр твердый


    30 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Лук зеленый

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло подсолнечное


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
961.1 ккал
белки
47.2 г
жиры
16.5 г
углеводы
156 г
Порции
ккал
240.3 ккал
белки
11.8 г
жиры
4.1 г
углеводы
39 г
100 г блюда
ккал
72.8 ккал
белки
3.6 г
жиры
1.3 г
углеводы
11.8 г

Рецепт «Картофельный рулет с грибами»:

1. Начинка. Я взяла 2 упаковки замороженных грибов по 300 гр. На выходе, после размораживания – 350 гр.
Грибы пожарить на подсолнечном масле, добавить нарезанный репчатый лук. Добавить соль и черный перец по вкусу.
2. Рулет. Картофель натереть на терке, добавить 2 яйца, соль и черный перец по вкусу. Все перемешать.
3. Противень застелить пергаментной бумагой. Можно смазать ее подсолнечным маслом, чтобы рулет лучше снимался с пергамента. Распределить по нему картофель прямоугольником, размером примерно 30 см на 40 см.
4. Запекать в духовке, разогретой до 200°C, примерно 30 минут, до готовности.
5. Готовый картофельный рулет снять с пергамента.
6. Далее, на картофельный рулет выкладываем начинку из грибов и распределяем ее по всей поверхности.
7. Сворачиваем в рулет и отправляем в духовку, разогретую до 200°C, еще на 15 минут.
8. По готовности посыпать рулет нарезанным зеленым луком. Вкусно, ароматно и красиво!
P.S. Чтобы картофель не потемнел, можно добавить в натертую массу немного лимонного сока.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

пять + девять =