Колбаски из свинины

0
57

Ингредиенты для “Колбаски из свинины”:

Очень вкусные и сочные колбаски. Можно заготовить впрок и заморозить, а при необходимости просто достать и запечь, не размораживая.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Колбаски из свинины»:

  • Свинина

    (2 кг. свиной шеи и 1 кг. окорока)

    3 кг

  • Сало


    350 г

  • Чеснок


    10 зуб.

  • Вода


    250 мл

  • Соль

  • Перец черный

  • Кишки

Рецепт «Колбаски из свинины»:

Свиную шею и сало мелко нарезаем. окорок нарезаем произвольно и пропускаем через мясорубку.
Добавляем к мясу мелко нарезанный чеснок, соль, перец, вливаем холодную воду и хорошо перемешиваем.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник часа на 4, а лучше на сутки.
Оболочку промываем и надеваем на насадку. Наполняем фаршем, формируя колбаски.
Подготовленные колбаски прокалываем в нескольких местах иглой, выкладываем в форму для запекания, на дно которой наливаем немного воды.
Запекаем примерно 40 минут при температуре 200 градусов.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × один =