Конфеты из сухофруктов с миндальной начинкой

0
108

Ингредиенты для “Конфеты из сухофруктов с миндальной начинкой”:

На праздники всегда хочется чего-то необычного, представляю Вашему вниманию конфеты из сухофруктов "Замаскированные фрукты" с миндальной начинкой, которые не только невероятно вкусные, они украсят любой сладкий стол и создадут атмосферу праздника. Дети будут в восторге!

Категория:

Десерты

Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты из сухофруктов с миндальной начинкой»:

  • Мука миндальная


    150 г

  • Сахарная пудра


    120 г

  • Белок яичный


    30 г

  • Ароматизатор


    по вкусу

  • Краситель пищевой

    (три разных цвета)

    по вкусу

  • Вода


    90 мл

  • Сахар


    250 г

  • Глюкоза


    65 г

  • Чернослив


    20 шт

  • Финик


    20 г

  • Курага


    20 г

Время приготовления: 40 минут

Рецепт «Конфеты из сухофруктов с миндальной начинкой»:

1. В чашу просеять муку и сахарную пудру, добавить белок и замесить тесто.
2. Готовое тесто разделить на три равные часть ( зависит от количества желаемых цветов ).
3. В каждую часть теста добавить ароматизатор и краситель, вмешать. Должно быть три теста с разными цветами.
4. Раскатать все части теста в колбаски и нарезать небольшими кусочками.
5. Каждый кусочек округлить или сделать овальным и начинить ими сухофрукты.
6. Сахар, воду и сироп добавить в кастрюлю, на медленном огне довести до 150 градусов.
7. Конфеты обмакиваем в карамель при помощи зубочистки или шпажки. Шпажки я вставляла в пенопласт, что-бы конфеты подсохли.
8. При желании конфеты можно обвалять в мелком сахаре.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 + 19 =