Котлеты “Ласточкино гнездо”

0
11
Тинькофф (Дебетовая карта) [CPS] RU

Ингредиенты для “Котлеты “Ласточкино гнездо””:

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусного, сочного и праздничного блюда-котлеты "Ласточкино гнездо".

Категория:

Горячие блюда

Блюда из фарша

Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Фарш

  • Хлеб


    2 ломт.

  • Молоко


    50 мл

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Сыр твердый


    50 г

  • Перец болгарский

    (остатки (в описании станет понятно какие)))

    по вкусу

  • Петрушка

    (1/2 пучка)

    по вкусу

  • Фарш мясной

    (свино-говяжий)

    500 г

  • Соль

    (2/3 ч.л)

    по вкусу

  • Перец черный

    (1/4 ч.л)

    по вкусу

  • Паприка сладкая

    (3/4 ч.л.)

    по вкусу

  • Яйцо куриное


    1 шт

Дополнительно

  • Перец болгарский


    3 шт

  • Помидор


    3 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Сыр твердый


    100 г

  • Кетчуп


    5 ч. л.

  • Сметана


    5 ч. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

Рецепт «Котлеты "Ласточкино гнездо"»:

Хлеб залить молоком. Оставить на 1 -2минуты.
Тем временем лук и сыр нарезаем произвольно.
Отжимаем хлеб.
Измельчаем лук, сыр и хлеб (можно блендером или через мясорубку).

Добавляем фарш.
Яйцо.
соль, черный перец, паприку (сладкую).
Перемешиваем и отбиваем фарш.

Тем временем болгарский перец нарезаем кружочками шириной 1-2-см,10 шт (вот тут то и появляются остатки болгарского перца, часть будем потом добавлять в фарш, а часть можно "кинуть в заморозку, либо сразу в борщ, рагу, рис с овощами, рулетики, салат или пр.).
Томаты нарезаем кружочками 2-3-мм шириной-10 шт.
Лук кружочками относительно тонко-10шт.

Теперь кубиком нарезаем часть "остатков перца" и 1/2 пучка петрушки.
Добавляем к фаршу и перемешиваем.

Приступаем к "сборке" котлеток.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем кольца перца.
Теперь фарш утрамбовываем в каждое кольцо.
Смазываем каждую котлетку 0,5 чайной ложки кетчупа.

Теперь выкладываем лук.
Смазываем по 0,5 ч. л. сметаны.
Сверху выкладываем томаты. Накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут (смотрите по своей духовке).

Через 40 минут снимаем фольгу и посыпаем, заранее натертым на мелкую терку, сыром.
Еще на 10 минут в духовку.

Котлетки готовы! Они получаются очень вкусными и сочными.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

12 − одиннадцать =