Кулич быстрого приготовления без замеса

0
385

Ингредиенты для “Кулич быстрого приготовления без замеса”:

Если Вы ещё не определились с выбором теста для пасхального кулич, тогда именно для Вас хочу предложить простой рецепт вкусного кулича, который готовится без утомительных замесов. Весь замес проводиться лишь столовой ложкой.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Куличи

Ингредиенты для «Кулич быстрого приготовления без замеса»:

Для теста

    • Мука пшеничная

      /

      Мука


      4 стак.

    • Яйцо куриное


      5 шт

    • Масло сливочное


      100 г

    • Молоко


      1 стак.

    • Сахар


      1 стак.

    • Дрожжи

      (свежие)

      50 г

    • Ванилин


      1 ч. л.

    • Цукаты


      150 г

    • Соль


      по вкусу

Для глазури

    • Белок яичный


      1 шт

    • Сахарная пудра


      150 г

Рецепт «Кулич быстрого приготовления без замеса»:

1. Делаем опару: в теплое молоко добавляем 1 ст. л сахара и разводим дрожжи. Все хорошо перемешиваем и даем постоять.
2. Отделяем белок одного яйца (понадобиться для глазури). Яйца взбиваем миксером с 1 ст. сахара и с небольшим количеством соли (0.5 ч. л).
3. В заранее просеянную муку добавляем опару, взбитые яйца, ванилин и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем ложкой. К получившемуся тесту добавляем цукаты или заранее распаренный изюм и еще раз хорошо перемешиваем. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час, чтобы подошло тесто.
4. Спустя час, снимаем пищевую пленку, слегка подминаем тесто и выкладываем в формы. И снова ставим в теплое место минут на 40, для того чтобы тесто подошло.
5. Затем отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 45-50 минут.
6. Пока выпекаются куличи, делаем глазурь. Взбиваем миксером белок (который мы заранее отделили) и сахарную пудру.
7. Украшаем еще теплые готовые куличи глазурью. Наши куличи готовы!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

восемь − четыре =