Курица Карри

0
174

Ингредиенты для “Курица Карри”:

Курица Карри, простой рецепт на каждый день)

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Кухня:

Индийская

Ингредиенты для «Курица Карри»:

  • Бедро куриное


    800 г

  • Помидор


    2 шт

  • Перец сладкий желтый


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Имбирь


    30 г

  • Вода


    200 мл

  • Чеснок


    4 зуб.

  • Куркума

  • Карри

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 8

Рецепт «Курица Карри»:

Бедра делим пополам по суставу. И солим.
Помидоры ошпариваем и снимаем с них кожицу. Затем натиаем на тёрке.
Нарезаем мелко лук.
Мелко рубим чеснок. И к нему натираем на мелкой тёрке имбирь.
Нарезаем перец небольшими кубиками.
Курицу обжариваем с двух сторон до корочки.
Обжаренные бедра перекладываем в миску, а на этой же сковороде обжариваем лук и перец.
Как обжарились овощи добавляем к ним чеснок и имбирь, и обжариваем ещё минутку.
К овощам добавляем натертые томаты и специи, тушим пару минут.
Затем выливаем 200 мл кипятка и тушим ещё минутку.
Убавляем огонь до ниже среднего, добавляем курицу, перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем минут 25-30.
Курочка Карри готова.
Приятного аппетита друзья)

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

2 × пять =