Курица в сливочном соусе с шампанским

0
16

Ингредиенты для “Курица в сливочном соусе с шампанским”:

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт приготовления вкусной и ароматной курицы в сливочном соусе с шампанским.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица в сливочном соусе с шампанским»:

Курица

  • Курица

    (у меня 2 голени, 2 крыла, 2 бедра)

    по вкусу

  • Соль

    (я добавляю 2/3 ч.л.)

    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Хмели-сунели

    (я добавляю 2/3 ч.л.)

    по вкусу

  • Паприка сладкая

    (я добавляю 1/4 ч.л.)

    по вкусу

  • Корица

  • Масло оливковое


    1 ст. л.

Соус

  • Шампанское


    100 мл

  • Сливки

    (у меня 10% жирности)

    150 мл

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Горчица


    1 ст. л.

Рецепт «Курица в сливочном соусе с шампанским»:

К курице добавляем соль, перец, хмели-сунели, паприку, корицу и оливковое масло. Массируем каждый кусочек. Накрываем пищевой пленкой и оставляем минимум на 30 минут.

Раскаленную сковороду смазываем оливковым маслом и выкладываем курицу.
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.

Пока обжаривается курица, готовим соус.
Чеснок измельчаем. Добавляем к сливкам.
Добавляем горчицу. Соль и перец черный по вкусу.
Перемешиваем.

Курица подзолотилась. Снимаем ее с огня.
В сковороду вливаем шампанское и сливочный соус. Перемешиваем и ждем закипания.
К соусу добавляем курицу, убавляем огонь до умеренного и накрываем крышкой.
Тушим 15 минут.
Через 15 минут переворачиваем каждый кусочек, накрываем крышкой и тушим еще 15 минут до готовности курицы.

Курочка в сливочном соусе с шампанским готова!
Она очень нежная и ароматная.
А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник: povarenok.ru

468_60_ru.gif

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

20 + девять =