Куриная грудка в пряной глазури

0
66

Ингредиенты для “Куриная грудка в пряной глазури”:

Сочная куриная грудка в сладко-пряной глазури, в духовке.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из птицы

Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в пряной глазури»:

  • Грудка куриная


    2 шт

  • Вода


    0,5 стак.

  • Сахар


    90 г

  • Кумин

    (молотый)

    2 ст. л.

  • Масло оливковое


    2 ст. л.

  • Кориандр

    (молотый)

    1 ст. л.

  • Петрушка

    (сухая)

    1 ст. л.

  • Перец красный жгучий


    0,5 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1430 ккал
белки


147.9 г
жиры


48.1 г
углеводы


107.4 г
Порции
ккал
357.5 ккал
белки
37 г
жиры
12 г
углеводы
26.9 г
100 г блюда
ккал
183.3 ккал
белки
19 г
жиры
6.2 г
углеводы
13.8 г

Рецепт «Куриная грудка в пряной глазури»:

В сотейник влить воду. Добавить сахар, 1 столовую ложку кумина, кориандр, петрушку, перец и соль. Поставить на средний огонь и варить, помешивая, пока объём жидкости не уменьшится вдвое. Снять сотейник с огня и дать немного остыть. Добавить 1 столовую ложку кумина и оливковое масло, перемешать.

Куриные грудки, если слишком крупные, разрезать вдоль пополам. Сделать сверху несколько неглубоких диагональных надрезов. Положить в глубокую миску и залить сваренной глазурью. Оставить грудки мариноваться на 30 минут.

Переложить грудки в форму для запекания и залить остатками глазури. Запекать в духовке при 180º около 30 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

пять × два =