Лимонные кексы на кефире

0
113

Ингредиенты для “Лимонные кексы на кефире”:

Представляю Вашему вниманию один из самых простых в приготовлении и в то же время самых вкусных десертов – лимонные кексы с изюмом. Этот десерт обязательно придется по вкусу всем любителям цитрусовых. Его аромат и ярко выраженный вкус не оставят Вас равнодушными! Кексы по этому рецепту получаются воздушными и очень мягкими! В кексы, по желанию, можно добавить любые орехи и ягоды.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Кексы

Ингредиенты для «Лимонные кексы на кефире»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Сахар


    150 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло сливочное


    60 г

  • Масло растительное

    (без запаха)

    60 мл

  • Кефир


    130 мл

  • Цедра лимона


    по вкусу

  • Сок лимонный


    30 мл

  • Сода


    5 г

  • Соль

    (щепотка)

  • Ванилин

    (или ванильный сахар)

    по вкусу

  • Изюм


    100 г

  • Сахарная пудра

    (присыпать кексы)

    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 13

Рецепт «Лимонные кексы на кефире»:

Ингредиенты должны быть комнатной температуры.
1. Залить изюм горячей водой, оставить на 10 минут, затем слить воду и просушить бумажным полотенцем.
2. Мягкое масло взбить с сахаром, добавить растительное масло, перемешать.
3. Когда масса побелела ввести по одному все яйца.
4. Влить кефир, сок лимона, добавить цедру и перемешать.
5. Добавить просеянную муку, ванилин, соль и соду, перемешать до однородности.
6. В тесто добавить изюм ( изюм слегка припудрить мукой ), перемешать.
7. Разложить тесто по формам, смазанным маслом. Формы заполнять на 2/3.
8. Выпекать кексы при 180 в течении 20 мин.
9. Готовые кексы извлечь из форм и (при желании) присыпать сахарной пудрой.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

14 − двенадцать =