Маффины из слоеного теста с курицей

0
380

Ингредиенты для “Маффины из слоеного теста с курицей”:

✅ Маффины с начинкой из курицы и сыра – это прекрасная закуска, которая станет идеальным дополнением как праздничного стола, так и завтрака в кругу семьи.
Маффины получаются очень сочными (благодаря белому соусу), нежными, сытными с приятным сливочным вкусом. Готовить их совсем не сложно, приготовление не отнимет у вас больше часа!
Когда на следующий день они настоятся, соус впитается в тесто и оно станет очень сочным и мягким, а внутри останется нежнейшая курочка с сыром, по мнению моей семью маффины с начинкой становятся еще вкуснее.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Другие изделия

Ингредиенты для «Маффины из слоеного теста с курицей»:

  • Филе куриное—
    3 шт
  • Масло сливочное—
    50 г
  • Мука пшеничная/

    Мука


    40 г

  • Бульон(мясной)

    300 мл
  • Сливки(10%)

    350 мл
  • Перец болгарский—
    50 г
  • Сыр твердый—
    150 г
  • Соль—
    по вкусу
  • Приправа(сушеный чеснок, смесь перцев)

    по вкусу
  • Тесто слоеное бездрожжевое—
    750 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 18

Рецепт «Маффины из слоеного теста с курицей»:

1. Посолить, поперчить курицу и пожарить до готовности.

2. В сковороду где жарилась курица выложить кусочек масла, муку и обжарить ее на сковороде пару минут. Далее выливаем бульон, сливки, добавляем нарезанную мелким кубиком курицу, болгарский перец, натертый сыр, соль и перец, все перемешиваем и убираем начинку остывать.

3. Раскатываем слоеное тесто в тонкий пласт. На один маффин нам потребуется вырезать 2 кружка, один так чтобы при укладке в форму края теста выступали за нее не больше чем на пол сантиметра, другой по диаметру форму (они будут использоваться в качестве крышки для маффина)

4. Укладываем тесто в форму, начиняем, края смазываем яйцом, чтобы крышки лучше прилепились, закрываем крышкой, сверху смазываем яйцом и убираем в духовку на 30 мин, температура 180 °С, режим низ-верх.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

шесть + три =