Маринованный толстолобик

0
32

Ингредиенты для “Маринованный толстолобик”:

Приготовим рецепт вкуснейшего толстолобика маринованного, мясо рыбы получается на столько вкусное – человек который кушал плохо рыбу – эту съел с удовольствием и попросил ещё. Она получается пряная, в меру соленая и в общем очень-очень вкусная! Всем приятного аппетита!

Категория:

Закуски

Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованный толстолобик»:

  • Филе рыбное

    (толстолобика)

    1,2 кг

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Вода

    (горячая)

    1,2 мл

  • Соль

    (без горки)

    3 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Уксус

    (9%)

    100 мл

  • Масло растительное


    100 мл

  • Лист лавровый


    2 шт

  • Кориандр

    (молотый)

    1 ч. л.

  • Гвоздика


    2 шт

  • Перец черный

    (горошком)

    4 шт

  • Перец душистый

    (горошком)

    4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1807.9 ккал
белки


155.1 г
жиры


115 г
углеводы


44 г
100 г блюда
ккал
117.4 ккал
белки
10.1 г
жиры
7.5 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Маринованный толстолобик»:

В первую очередь готовим маринад – в кастрюлю наливаем горячую воду, добавляем лавровый лист, душистый перец, черный перец горошком, гвоздику, соль, сахар, молотый кориандр, уксус 9% и растительное масло, всё перемешиваем и ставим на огонь. После закипания кипятим 3 минуты, затем выключаем и оставляем остывать. Тем временем нарезаем филе толстолобика на порционные кусочки, выкладываем в миску, к рыбе добавляем лук нарезанный полукольцами и морковь натертую на терку для корейской морковки (или на обычную крупную терку). Выливаем остывший маринад к рыбе, всё тщательно перемешиваем и накрываем пищевой пленкой – отправляем в холодильник мариноваться на три дня. Спустя три дня наша очень вкусная, пряная – маринованная рыбка готова. Всем приятного аппетита! © Светлана Железняк

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

четырнадцать − 1 =