Мятно-шоколадное пирожное

0
35

Ингредиенты для “Мятно-шоколадное пирожное”:

Мятно-шоколадное пирожное – это изумительно вкусный десерт, который к тому же легко и быстро готовится. В нем идеально сочетается насыщенный шоколадный бисквит с прохладным освежающим сливочно-мятным кремом.

Категория:

Десерты

Пирожные

Ингредиенты для «Мятно-шоколадное пирожное»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г

  • Сахар


    70 г

  • Масло сливочное

    (90 гр – в тесто, 70 гр – в крем)

    160 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Какао-порошок


    40 г

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Ванильный сахар


    1 пакет.

  • Мята

    (листья)

  • Сыр творожный


    180 г

  • Молоко сгущенное


    100 г

  • Сахарная пудра


    50 г

  • Соль

  • Краситель пищевой

    (по желанию)

    1 капл.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Мятно-шоколадное пирожное»:

1. Яйца с солью и ванильным сахаром взбить до легкой пены, затем продолжить взбивать до образования пышной массы, постепенно добавляя сахар;
2. Во взбитую яичную массу в несколько этапов добавить растопленное сливочное масло, какао-порошок, просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешать до однородного состояния;
3. Выложить тесто в форму с высокими бортиками, смазанную растительным маслом, выпекать 40-45 мин в заранее разогретой до 180 градусов духовке;
4. Для мятного крема: листья мяты измельчить в блендере со сгущенным молоком, затем пропустить через сито. Добавить размягченное сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и все тщательно взбить при помощи миксера до пышного состояния. Крем получается слегка зеленым, по желанию можно добавить краситель;
5. Выложить мятный крем на полностью остывший бисквит, разровнять. Сверху по желанию украсить растопленным шоколадом.
6. Убрать пирожное на 2-3 часа в холодильник, нарезать на порционные кусочки.

Приятного чаепития!

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

восемнадцать − тринадцать =