Морепродукты в томатном соусе

0
28

Ингредиенты для “Морепродукты в томатном соусе”:

Идеальное блюдо на скорую руку! Мидии и креветки с томатной пастой и с макаронами всего за 15 минут.

Категория:

Горячие блюда

Блюда из рыбы и морепродуктов

Горячие блюда из морепродуктов

Кухня:

Греческая

Ингредиенты для «Морепродукты в томатном соусе»:

  • Мидии


    250 г

  • Креветки


    250 г

  • Помидор


    250 г

  • Лук репчатый

    (средний)

    1 шт

  • Томатная паста


    2 ст. л.

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Вода


    1/2 стак.

  • Масло оливковое


    50 г

  • Петрушка


    3 веточ.

  • Соль


    1 ч. л.

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Перец черный


    1/2 ч. л.

  • Орегано


    1/2 ч. л.

  • Макаронные изделия

    /

    Макароны

    (на вкус)

    500 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1870.6 ккал
белки


112.3 г
жиры


66.5 г
углеводы


206.4 г
Порции
ккал
467.7 ккал
белки
28.1 г
жиры
16.6 г
углеводы
51.6 г
100 г блюда
ккал
107.5 ккал
белки
6.5 г
жиры
3.8 г
углеводы
11.9 г

Рецепт «Морепродукты в томатном соусе»:

1. На раскаленную сковородку налейте оливковое масло
2. Порежьте на 2 части 1 дольку чеснока и обжарьте ее в масле
3. Мелко нарежьте средних размеров лук и добавьте к чесноку, обжарьте все вместе до золотистой корочки
4. Мелко нарежьте томаты или можно использовать законсервированные томаты (конкассе), добавьте к луку и чесноку
5. Для усиления томатного вкуса и концентрации цвета добавьте томатную пасту
5. Мелко нарежьте петрушку и добавьте ёё к томатам
6. Добавьте соль, черный молотый перец, орегано, сахар для сбалансирования вкуса (если томатная паста на вкус будет кисловатой)
7. Отправьте в томатную пасту предварительно размороженные мидии и креветки, накройте крышкой и тушите все вместе 15 минут на среднем огне! Если томатный соус загустевает добавьте еще немного воды и доведите блюдо по вкусу.
8. В то время как тушиться мидии и креветки сварите макароны.
9. Перемешайте мидии и креветки с макаронами.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

6 + 7 =