Морковно-ореховый торт

0
9

Ингредиенты для “Морковно-ореховый торт”:

Невероятно ароматный рождественский торт!

Категория:

Десерты

Торты

Бисквитный торт

Ингредиенты для «Морковно-ореховый торт»:

Бисквит

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    300 г

  • Морковь

    (2 большие морковки)

    2 шт

  • Груша

    (примерно 180-200гр.)

    2 шт

  • Масло растительное


    240 мл

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Сахар


    250 г

  • Орехи грецкие


    75 г

  • Корица


    1 ч. л.

  • Разрыхлитель теста


    2 ч. л.

Крем

  • Сыр творожный


    240 г

  • Сахарная пудра


    100 г

  • Масло сливочное


    200 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Морковно-ореховый торт»:

Готовим бисквит:
1. Морковь натираем на крупной тёрке.
2. Груши очищаем, удаляем серцевину и нарезаем на небольшие кусочки.
3. Грецкие орехи измельчаем в блендере.
4. Яйца взбиваем с сахаром до пышности, затем добавляем растительное масло и ещё раз взбиваем до соединения компонентов. В яичную массу добавляем муку, корицу и разрыхлитель и хорошо вымешиваем бисквитное тесто. Затем добавляем нарезанные кусочки груши, натёртую морковь, грецкие орехи, перемешиваем.
5. Духовку разогреваем до 180 гр. Массу делим на 3 равные части. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и выкладываем в неё одну часть теста ( у меня форма д.-18 см.) выпекаем примерно 20-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. И так выпекаем три коржа.
Готовим крем.
1. Мягкое сливочное масло хорошо взбиваем миксером с сахарной пудрой до получения пышного белого крема (минут 10).
Вводим частями творожный сыр. Перемешиваем на низких оборотах миксера. Крем готов.
Формируем торт.
1. Кроя и верхушку у бисквита обрезаем (если не хотите срезать можете этого не делать, но так торт получится более ровным). Первый корж выкладываем на блюдо и промазываем кремом, а затем все остальные коржи также выкладываем и промазываем кремом. Покрываем торт кремом и украшаем по желанию.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

5 × четыре =