Нежный и воздушный пирог с яблоками

0
20

Ингредиенты для “Нежный и воздушный пирог с яблоками”:

Что может быть вкуснее, нежнее и аппетитнее, чем пирожки с яблоками. Это любимая выпечка моей семьи. Пирожки по этому рецепту получаются очень пышными, воздушными и ароматными. Пирожки с яблоками дарят настроение уюта и тепла. Дрожжевые духовые пирожки с яблоками прекрасное дополнение к домашнему чаепитию. Приятного аппетита.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

  • Молоко


    300 мл

  • Масло подсолнечное


    120 мл

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Соль


    0.5 ч. л.

  • Дрожжи


    1.5 ч. л.

Начинка

  • Яблоко


    3-4 шт

  • Сахар


    3 ст. л.

  • Вода


    2 ст. л.

  • Крахмал


    1 ст. л.

  • Ванилин


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4244.8 ккал
белки
73.1 г
жиры
137 г
углеводы
682.7 г
100 г блюда
ккал
238.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
7.7 г
углеводы
38.4 г

Рецепт «Нежный и воздушный пирог с яблоками»:

В теплое молоко добавляем сахар и дрожжи. Хорошо перемешиваем.

Добавляем яйцо.

Добавляем подсолнечное масло.

Постепенно добавляем муку.

Замешиваем гладкое, однородное тесто. Перекладываем тесто в миску, смазанную подсолнечным маслом. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

Готовим начинку. Нарезаем яблоки кубиками.

Выкладываем яблоки на сковородку. Добавляем сахар и тушим 5-7 минут.

Крахмал разбавляем водой и хорошо перемешиваем.

Разведенный крахмал добавляем в яблоки и провариваем до загустения.

Готовую начинку полностью остужаем.

Тесто готово.

Тесто делим на раные части. У меня получилось 16 частей по 70-75 грамм.

Раскатываем кусочек теста в круг толщиной 3-4 мм и делаем надрез.

Выкладываем начинку.

Скручиваем в трубочку. Завернув начинку, оставшееся тесто закручиваем вокруг рогалика, понемногу отступая от края вниз, оставшийся хвостик прячим под нижней узкой частью.

Вот такая трубочка получается.

Выкладываем в форму. Оставляем на подъем на 15-20 минут. Смазываем желтком с небольшим количеством воды. Выпекаем при 190 градусах 25-30 минут.

У меня получилось два пирога из этого количества теста.

Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

три × 2 =