Огурцы по “Болгарски” с кетчупом чили

0
108
Тинькофф (Дебетовая карта) [CPS] RU

Ингредиенты для “Огурцы по “Болгарски” с кетчупом чили”:

Этот рецепт нашей семье очень нравится! Огурчики всегда получаются хрустящими твёрдыми так и просятся "Съешь меня"

Категория:

Заготовки

Соленья

Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы по "Болгарски" с кетчупом чили»:

  • Огурец

    (Ингредиенты на 4 литровые банки)

    4 кг

  • Сахар


    4 ст. л.

  • Соль


    1 ст. л.

  • Кетчуп

    (Кетчуп чили – 300 г. я использую махеев)

    1 пакет.

  • Чеснок


    8 зуб.

  • Перец душистый


    по вкусу

  • Уксус


    3 ст. л.

  • Лист смородиновый


    12 шт

  • Укроп

    (зонтики укропа.)

    1 пуч.

  • Вода


    2 л

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Огурцы по "Болгарски" с кетчупом чили»:

Ингредиенты на 4 литровые банки:
1. Огурцы предварительно моем.
2. Стерилизуем банки и крышки.
3. В подготовленные банки на дно укладываем: зонтики укропа, листья чёрной смородины, перец душистый горошком 2-4 горошины, 2 зубчика чеснока. Количество указано для банок ёмкостью 700 гр. и 1 литр.
4. Далее в банки плотно укладываем огурцы.
5. Далее делаем маринад: в кастрюлю наливаем воду добавляем кетчуп “чили”, соль, сахар доводим до кипения и варим 10 минут с момента закипания за 1 минуту до готовности маринада добавляем уксус даём ещё раз закипеть снимаем с огня.
6. Залейте получившемся маринадом огурцы, прикройте крышками и поставьте стерилизоваться литровые банки на 10 минут с момента закипания.
7. Вынимаем банки из воды и добавляем в каждую по 0,5 ч. л. уксуса, а затем закатываем, и укутываем банки с огурцами. После остывания убираем в прохладное место. А зимой наслаждаемся вкусными ХРУСТЯЩИМИ огурцами.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

два + 3 =