Ореховое пирожное

0
40

Ингредиенты для “Ореховое пирожное”:

Очень вкусное хрустящее пирожное-печенье из грецких орехов с кофейным кремом. Это рецепт из книги Праздничный стол, из раздела Сладкий стол для торжественных случаев.

Категория:

Десерты

Пирожные

Ингредиенты для «Ореховое пирожное»:

Тесто

  • Орехи грецкие


    150 г

  • Сахар


    150 г

  • Белок яичный


    1 шт

  • Ром

    (или коньяк)

    50 мл

  • Сок лимонный


    1 ст. л.

Крем

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    100 г

  • Кофе растворимый


    1 ст. л.

  • Вода


    70 мл

  • Ванильный сахар


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2852 ккал
белки


26.6 г
жиры


175.9 г
углеводы


267.3 г
100 г блюда
ккал
425.7 ккал
белки
4 г
жиры
26.3 г
углеводы
39.9 г

Рецепт «Ореховое пирожное»:

Смешать все компоненты для теста и хорошо растереть до образования густого теста. Сформовать из него шарики, сделать углубление для крема, выложить на смазанный маслом пергамент. Поставить в холодную духовку и включить газ на минимальный нагрев, лишь бы не потух. Сушить пирожные примерно полтора часа.
Мягкое масло взбить с сахаром и ванилью, добавить в несколько приемов по паре ложек крепкий кофе и взбить крем до гладкости.
Украсить кремом остывшие пирожные. Из этого количество теста у меня получилось 5 пирожных, а крема хватило бы на 20.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

6 − 2 =