Овощная закуска

0
244

Ингредиенты для “Овощная закуска”:

Вкусная овощная закуска – великолепное блюдо для жаркого лета. Очень вкусное в холодном виде со свежими помидорами и огурцами. Приготовить очень легко и просто, а результат отличный.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Овощная закуска»:

  • Баклажан


    1 шт

  • Кабачок


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Томатная паста


    1 ст. л.

  • Соль

  • Перец красный жгучий

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Масло растительное


    2 ст. л.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Овощная закуска»:

Очистите баклажан от кожицы и нарежьте не крупным кубиком. Также, нарежьте кабачки. Посолите нарезанные овощи и оставьте на 10 минут.
Нарежьте лук и морковь и обжарьте их на растительном масле. Промойте баклажаны и кабачки и выложите к моркови и лук в сковороду. Тушите под крышкой 10 минут.
Затем, добавьте соль, сахар, перец, томатную пасту. Тушите еще 5 минут. Икра из овощей готова. Приятного аппетита.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

пять × один =