Паштет из запеченной скумбрии

0
19

Ингредиенты для “Паштет из запеченной скумбрии”:

Ароматный паштет из запеченной скумбрии с чесноком и горчицей одинаково хорош как для завтрака или перекуса, так и для праздничного стола! Очень вкусен с хлебом и ломтиком свежего огурца.

Категория:

Закуски

Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из запеченной скумбрии»:

  • Скумбрия


    1 кг

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    3 зуб.

  • Масло сливочное


    15 г

  • Сметана

    (20%)

    100 г

  • Горчица


    20 г

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Паштет из запеченной скумбрии»:

Очищенную скумбрию (охлажденную или размороженную) завернуть в кулинарную бумагу и запечь в духовке вместе с зубчиками чеснока (чеснок очищать не нужно). Температура духовки – 180С, режим «верх-низ», время запекания – около 30 минут.
Порезать и обжарить на сливочном масле репчатый лук. Охладить.
Запеченную скумбрию освободить от кожи и костей. Запеченный чеснок выдавить из кожуры. Рыбу и чеснок размять вилкой, посолить, поперчить, добавить сметану, горчицу, обжаренный лук и процеженный сок от запекания скумбрии. Все перемешать.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

8 + восемнадцать =