Пастрома из индейки

0
95

Ингредиенты для “Пастрома из индейки”:

Рецепты пастромы на сайте уже есть, но мой все-таки немного отличается. Мясо получается очень мягким и сочным. При этом готовится очень быстро и просто.

Категория:

Закуски

Закуски из мяса

Ингредиенты для «Пастрома из индейки»:

  • Индейка


    1200 г

  • Приправа

    (для птицы)

    1 ст. л.

  • Масло растительное


    1 ст. л.

  • Соль


    2 ст. л.

  • Сахар


    1 ст. л.

  • Вода


    1 л

Рецепт «Пастрома из индейки»:

В воду добавляем соль, сахар и перемешиваем до растворения.
Перекладываем индейку в воду, накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Затем достаем мясо из рассола и насухо обтираем.
Смешиваем растительное масло, приправы для птицы и немного соли. Натираем филе и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.
Перекладываем мясо в форму для запекания и готовим 20 минут при температуре 250 градусов. Затем духовку выключаем и оставляем в ней мясо до полного остывания. Дверцу духовки не открывать.
Остывшее мясо тонко нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

468_60_ru.gif

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 + девятнадцать =