Печенье апельсиновое

0
42

Ингредиенты для “Печенье апельсиновое”:

Простое в приготовлении печенье, с апельсиново-сливочным вкусом, мягкое внутри, с хрустящей сахарной корочкой, буквально тает во рту.

Категория:

Десерты

Печенье

Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье апельсиновое»:

Для теста

  • Масло сливочное


    100 г

  • Сахар


    60 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Яйцо куриное

    (категории C1)

    1 шт

  • Сок апельсиновый


    40 мл

  • Цедра апельсина


    2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г

  • Разрыхлитель теста


    5 г

Для обваливания

  • Сахар


    50 г

  • Сахарная пудра


    50 г

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Печенье апельсиновое»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
100 гр. сливочного масла, 60 гр. сахара и 1 щепотку соли взбить в течение нескольких минут.
Затем добавить 1 яйцо, 40 мл. апельсинового сока и цедру апельсина. Смешать.
Следом добавить 250 гр. просеянной муки частями и 5 гр. разрыхлителя. Смешать.
Тесто накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 1 час.
По прошествии времени отщипывать от теста по небольшому кусочку, скатывать их в шарики размером с грецкий орех и обваливать в смеси сахара и сахарной пудры.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 12-15 минут.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

13 − 9 =