Печенье на сметане без яиц

0
28

Ингредиенты для “Печенье на сметане без яиц”:

Простое в приготовлении, вкусное печенье из минимального количества продуктов с насыщенным шоколадным вкусом и приятной легкой ноткой цитруса. Без яиц. Какао-порошок можно не добавлять, в этом случае нужно уменьшить количество сахара на ~30 гр. Если жирность сметаны составляет 25% и более, то сливочное масло можно не добавлять.

Категория:

Десерты

Печенье

Другое

Ингредиенты для «Печенье на сметане без яиц»:

  • Сметана

    (15-20%)

    200 г

  • Масло сливочное


    50 г

  • Сахар


    150 г

  • Соль


    1 щепот.

  • Сода


    1/2 ч. л.

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    400 г

  • Какао-порошок


    2 ст. л.

  • Цедра апельсина

    (или лимона)

    1 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2887 ккал
белки


54.7 г
жиры


93.6 г
углеводы


461.1 г
Порции
ккал
320.8 ккал
белки
6.1 г
жиры
10.4 г
углеводы
51.2 г
100 г блюда
ккал
331.8 ккал
белки
6.3 г
жиры
10.8 г
углеводы
53 г

Рецепт «Печенье на сметане без яиц»:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. К 50 гр. сливочного масла добавить 200 гр. сметаны, 1 щепотку соли и 150 гр. сахара. Хорошо смешать до растворения сахара. Затем добавить 1/2 ч. л. соды. Смешать. Следом частями добавить 400 гр. пшеничной муки, попутно смешивая. В завершение добавить 20 гр. какао-порошка и 1 ч. л. апельсиновой цедры.
Замесить тесто. Долго вымешивать не нужно.
Разделить тесто на две части и раскатать в пласт толщиной 3-4 мм.
Вырезать печенье при помощи формочки.
Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, ~12 минут.
С оставшимся тестом поступить тем же образом. Раскатать пласт можно толще или тоньше.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

восемнадцать − семнадцать =