Пикантные мясные тефтели с овощной подливой

0
163
Тинькофф (Дебетовая карта) [CPS] RU

Ингредиенты для “Пикантные мясные тефтели с овощной подливой”:

Вкуснейшая овощная подлива с детства любимыми тефтельками. Что может быть вкуснее на ужин? Давайте же скорее приготовим их вместе и порадуем наших родных

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Пикантные мясные тефтели с овощной подливой»:

  • Фарш мясной


    500 г

  • Рис


    100 г

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    1 шт

  • Перец сладкий


    1 шт

  • Перец чили


    0.5 шт

  • Яйцо куриное


    1 шт

  • Сметана


    200 г

  • Майонез


    150 г

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Специи


    по вкусу

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 3

Рецепт «Пикантные мясные тефтели с овощной подливой»:

И так провернем фарш через мясорубку. Репчатый лук нарежем кубиком и зальем его кипятком на 5-10 мин для размягчения. К фаршу добавим чеснок, пропустив его через пресс. Просушим лук и так же добавим его в фарш. Чили перец мелко нарежем. Сырое яйцо, соль, перец и специи – все добавим к фаршу и перемешаем. Еще раз пропустим фарш через мясорубку. Добавим рис и немного майонеза в прокрученный фарш. Перемешиваем и даем постоять в холодильнике 15 минут.
Затем обжарим их на растительном масле с двух сторон.
В это время подготовим овощную подливку : натрем морковь на крупной терке, сладкий перец нарежем кубиком или соломкой. Часть Чили перца нарубим мелким кубиком. Лук полукольцами или кубиком. Обжарим овощи на растительном масле в отдельной сковороде. В это время сделаем соус: смешаем в отдельной миске сметану+майонез+томатную пасту+соль+перец+специи и немного воды. Хорошо перемешиваем и добавляем к овощам. Тушим около 10 мин.
Далее добавляем обжаренные тефтельки к подливке, Перемешиваем и тушим 20-30 мин на слабом огне.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

три × пять =