Пирог “Георгин”

0
352

Ингредиенты для “Пирог “Георгин””:

Давайте приготовим замечательный пирог “Георгин”. Пирог своей фомовкой напоминает георгин. У пирога очень вкусная, нежная, беспроигрышная творожная начинка. Пирог получается очень мягкий и воздушный. Рецепт увидела на канале “Другая Кухня”.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог “Георгин”»:

Тесто

    • Мука пшеничная

      /

      Мука


      500 г

    • Мука цельнозерновая


      150 г

    • Молоко


      100 мл

    • Вода


      200 мл

    • Сахар


      60 г

    • Масло подсолнечное


      50 мл

    • Яйцо куриное


      1 шт

    • Дрожжи


      2 ч. л.

    • Соль


      1 ч. л.

    • Ванильный сахар


      1 пакет.

Начинка

    • Творог


      300 г

    • Сахар


      50 г

    • Яйцо куриное


      1 шт

Рецепт «Пирог “Георгин”»:

Смешиваем теплое молоко и воду. Добавляем дрожжи, 2 ст л муки и 2 ст л сахара. Перемешиваем и даем подойти 10-15 минут.

В муку добавляем соль, сахар, ванильный сахар. Хорошо перемешиваем.

В муку добавляем подошедшие дрожжи, яйцо и подсолнечное масло.

Замешиваем гладкое, однородное тесто.

Даем подойти 1 час.

Тесто делим на 22 равные части.

Готовим начинку. В творог добавляем белок и сахар, хорошо перемешиваем. Желток оставляем для смазки.

Раскатываем кусочек теста в небольшой прямоугольник.

На край выкладываем начинку.

Заворачиваем в рулетик.

Разрезаем пополам наискосок. Так поступаем со всем тестом, оставляем один кусочек теста без начинки для серединки.

Выкладываем рулетики по кругу.

Выкладываем второй ряд.

Оставшиеся рулетики выкладываем в середину.

В центр выкладываем небольшой колобок из теста.

Смазываем желтком, середину посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 40-45 минут. Наш пирог готов.

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

16 − 2 =