Пирог из лаваша с курицей и баклажанами

0
240

Ингредиенты для “Пирог из лаваша с курицей и баклажанами”:

Простой в приготовлении и вкусный пирог. Начинку можно использовать любую.

Категория:

Блюда из лаваша

Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог из лаваша с курицей и баклажанами»:

  • Фарш куриный


    700 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Баклажан


    2 шт

  • Сыр голландский


    350 г

  • Сметана


    200 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Лаваш

    (2 – 3 листа в зависимости от размера)

    3 шт

  • Зелень


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

Рецепт «Пирог из лаваша с курицей и баклажанами»:

Лук нарезаем и обжариваем. Добавляем фарш и тушим пока фарш полностью не побелеет. Затем добавляем баклажаны и тушим до полного испарения жидкости.
Готовую начинку солим, перчим, добавляем зелень, 2/3 натертого сыра и хорошо перемешиваем.
Берем лист лаваша, выкладываем треть начинки и сворачиваем в рулет. С оставшимся лавашом и начинкой делаем то же самое.
Форму для запекания застилаем пергаментом и смазываем маслом.
Сворачиваем один рулет улиткой, рядом выкладываем второй и третий. Немного придавливаем.
Для заливки смешиваем сметану с яйцами и солью. Заливаем пирог.
Выпекаем примерно 30 минут при 180 градусах.
За 10 минут до готовности посыпаем натертым сыром.
Готовому пирогу даем немного постоять и нарезаем.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

13 − 13 =