Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой

0
15

Ингредиенты для “Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой”:

Очень вкусный пирог-запеканка с баклажанами, сладким перцем, чесноком и вермишелькой Паутинка, в томатной заливке. Вместо теста я использую лист готового лаваша.

Категория:

Блюда из лаваша

Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой»:

  • Лаваш


    1 шт

  • Баклажан


    1 шт

  • Перец болгарский


    3 шт

  • Помидор


    1 шт

  • Чеснок

    (1 головка)

    по вкусу

  • Вермишель

    (Паутинка)

    100 г

  • Базилик


    1 пуч.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

  • Сок томатный


    1 стак.

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Масло растительное


    3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


1707.6 ккал
белки


57.6 г
жиры


57.5 г
углеводы


405.8 г
100 г блюда
ккал
111.6 ккал
белки
3.8 г
жиры
3.8 г
углеводы
26.5 г

Рецепт «Пирог в лаваше с баклажанами и лапшой»:

Овощи нарезать мелким кубиком. Перец обжарить на растительном масле, добавить баклажан, обжарить все вместе. Добавить помидор и нарубленный чеснок. Посолить и поперчить. Добавить базилик. Выключить газ и добавить в начинку сухую вермишель, перемешать.
Для заливки смешать томатный сок с яйцами и солью. Вместо томатного сока можно взять прокрученные на мясорубке помидоры. Или разведенный в воде томатный соус или пасту.
Дно и бока формы застелить лавашом. Выложить начинку. Залить заливкой и выпекать в разогретой до 180град. духовке 35-45 минут. Готовый пирог можно присыпать сверху тертым сыром. Подавать как горячим, так и холодным.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

20 − 9 =