Пирог заливной на кефире с фаршем

0
87

Ингредиенты для “Пирог заливной на кефире с фаршем”:

Вкусный и простой в приготовлении пирог на кефире с мясом. Этот сытный пирог идеально подойдёт для вкусного обеда или ужина!

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Пироги

Ингредиенты для «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

Для начинки

  • Фарш мясной


    600 г

  • Лук репчатый

    (крупный или 3 шт средний)

    2 шт

  • Масло растительное

    (для жарки)

    2 ст. л.

  • Соль


    по вкусу

  • Перец черный


    по вкусу

Для теста

  • Кефир

    (1%)

    2 стак.

  • Яйцо куриное


    4 шт

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (у меня стакан 250мл)

    2 стак.

  • Сода


    1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2634.3 ккал
белки
81.305 г
жиры
53.765 г
углеводы
284.465 г
Порции
ккал
263.43 ккал
белки
8.13 г
жиры
5.38 г
углеводы
28.45 г
100 г блюда
ккал
145.22 ккал
белки
4.48 г
жиры
2.96 г
углеводы
15.68 г

Рецепт «Пирог заливной на кефире с фаршем»:

1. Для начинки:

Нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. К луку добавляем фарш, хорошо перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу и жарим до готовности.

2. Для теста:

Соединяем кефир 2 стакана и 1 ч. л соды, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.

Настоявшийся кефир с содой соединяем с мукой и яйцами (можно добавить в тесто немного соли), перемешиваем. Тесто должно получиться, как густая сметана.

Тесто визуально делим пополам.1-ю часть теста заливаем в форму для выпечки смазанную растительным маслом (у меня силиконовая 24 см в диам), сверху выкладываем мясную начинку и заливаем 2-й частью теста.

Отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Наш пирог готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

10 + девять =