Плов

0
169

Ингредиенты для “Плов”:

Рецепт приготовления плова

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Плов»:

  • Рис


    1 кг

  • Морковь


    1 кг

  • Говядина


    1 кг

  • Лук репчатый


    3 шт

  • Зира


    2 ч. л.

  • Соль


    2 ч. л.

  • Чеснок


    по вкусу

  • Вода


    1 л

  • Масло растительное


    150 г

Количество порций: 6

Рецепт «Плов»:

Нарезаем морковку мелкой соломкой

Нарезаем лук полукольцами

Мясо нарезаем средними кусочками

В казан наливаем масло, затем наше мясо хорошо обжариваем

После того как мы обжарили мясо, кладем лук и так же обжариваем до золотистости

Как обжарили лук, мы добавляем морковку, ее так же хорошо обжариваем до золотистости

Во время приготовления морковки добавляем немного зиры и соль

После того как обжарили моркову, мы добавляем воду и обязательно нужно учесть, что на килограмм риса, нужно 1 литр воду (если добавите больше то получиться каша) в крайней мере если не будет хватать, воду можно будет чуть чуть подлить

После того как вода закипела, даем по кипеть на медленном огне, минут 20-30

После как наш зервак покипел, минут 20-30, закидываем рис

Даем рису впитать всю воду и ложим чеснок, сверху посыпаем оставшейся зирой

После того как наш рис впитал почти всю воду, мы рис собираем горкой и закрываем его минут на 40, периодически помешивая

Минут через 40, открываем крышку и перемешиваем хорошо

Всем приятного аппетита!!!

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

9 − 5 =