Помидоры на зиму

0
165

Ингредиенты для “Помидоры на зиму”:

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт – Консервированные Помидоры на Зиму.
Помидоры на зиму по такому рецепту получаются очень вкусными.

Категория:

Заготовки

Соленья

Помидоры соленые

Ингредиенты для «Помидоры на зиму»:

  • Помидор

  • Морковь

    (2-3- кусочка)

    по вкусу

  • Лук репчатый

    (2-3 кусочка)

    по вкусу

  • Перец сладкий

    (2-3-кусочка)

    по вкусу

  • Сельдерей листовой

    (стебля)

    2 шт

  • Укроп

    (стебля)

    2 шт

  • Петрушка

    (стебля)

    2 шт

  • Лист лавровый


    1 шт

  • Чеснок


    2 зуб.

  • Перец черный

    (горошины)

    3 шт

  • Соль

    (1/2 ст.л.)

    по вкусу

  • Сахар


    1 ч. л.

  • Уксус

    (1,5 ст.л. (9%))

    по вкусу

Рецепт «Помидоры на зиму»:

ИНГРЕДИЕНТЫ УКАЗАНЫ НА 1-ЛИТРОВУЮ БАНКУ.
Очищаем и промываем морковь, сладкий перец и лук.
Нарезаем кружочками.

Промываем томаты. Я стараюсь выбирать не крупные. Для красоты взяла еще желтые.

Очищаем и промываем чеснок.

Промываем зелень: сельдерей, петрушку, укроп.

Промываем с моющим и содой банки и крышки.
На дно укладываем по 2 стебля сельдерея, укропа и петрушки.
Добавляем по 2 зубчика чеснока, по 1 лавровому листу и по 3 горошины черного перца.

Заполняем банки наполовину помидорками.
Добавляем по 2-3 кружочка моркови, перца и лука.

Заполняем доверху томатами.
Заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 45 минут.

Через 45 минут сливаем воду.
Заливаем чистым кипятком и оставляем во второй раз на 45 минут.
Когда прошли 2-е 45 минут, сливаем воду и отправляем крышки стерилизоваться.

В каждую баночку добавляем
по 0,5 ст. л. обычной каменной соли,
по 1 ч. л. сахара
по 1,5 ст. л. уксуса 9%.

Заливаю кипятком, укупориваю горячей стерилизованной крышкой.
Переворачиваем крышками вниз и укутываем одеялом до полного остывания.

А Вам я желаю приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!

Источник: povarenok.ru

468_60_ru.gif

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

11 − один =