Постный плов с горошком

0
51

Ингредиенты для “Постный плов с горошком”:

Вкусный, ароматный плов с консервированным зеленым горошком, это полноценный обед или ужин не только для постящихся, но и для вегетарианцев и веганов. А благодаря низкой себестоимости продуктов – еще и очень бюджетный.

Категория:

Горячие блюда

Горячие блюда в казане

Ингредиенты для «Постный плов с горошком»:

  • Рис


    1 стак.

  • Лук репчатый


    2 шт

  • Морковь


    2 шт

  • Горошек зеленый

    (400г)

    1 бан.

  • Масло растительное


    0.5 стак.

  • Зира


    1 ч. л.

  • Кориандр


    1 ч. л.

  • Куркума


    0.5 ч. л.

  • Соль


    по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал


2025.2 ккал
белки


45.8 г
жиры


107.8 г
углеводы


223.7 г
100 г блюда
ккал
182.5 ккал
белки
4.1 г
жиры
9.7 г
углеводы
20.2 г

Рецепт «Постный плов с горошком»:

В казане или глубокой чугунной сковороде разогреть масло, добавить зиру, кориандр, куркуму и прогреть. Добавить нарезанный лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь нарезанную соломкой или натертую на крупной терке. Обжарить все до золотистости и мягкости моркови. Добавить банку зеленого горошка с жидкостью, самого дешевого, того который твердый для салата. Довести до кипения. Засыпать сверху промытый рис и залить горячей водой на пол сантиметра выше уровня риса. Посолить воду по вкусу. Варит без крышки пока вода не выкипит до уровня риса. Затем накрыть крышкой, уменьшить огонь до свечки и варить еще пол часа. Готовый плов хорошо перемешать, выключить огонь, накрыть крышкой и дать постоять еще 15 минут.

Источник: povarenok.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 + 9 =