Пряный закусочный рулет из тыквы

0
19

Ингредиенты для “Пряный закусочный рулет из тыквы”:

Пряный закусочный рулет из тыквы станет прекрасным дополнением праздничного стола. Невероятно вкусный, ароматный и сытный рулет, состоящий из пряного бисквита, и нежного крема на основе сливочного сыра с ветчиной никого не оставит равнодушным!

Категория:

Закуски

Закусочные рулеты

Овощные рулеты

Ингредиенты для «Пряный закусочный рулет из тыквы»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    130 г

  • Яйцо куриное


    2 шт

  • Разрыхлитель теста


    10 г

  • Орех мускатный

  • Кориандр

  • Куркума

  • Соль

  • Сахар


    20 г

  • Тыква

    (пюре)

    250 г

  • Лук репчатый


    1 шт

  • Чеснок


    1 зуб.

  • Ветчина


    200 г

  • Сыр творожный


    120 г

  • Сыр твердый


    50 г

  • Смесь перцев


    по вкусу

  • Масло растительное

    (для жарки)

    1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Рецепт «Пряный закусочный рулет из тыквы»:

1. Яйца взбить с солью и сахаром до пышной массы, добавить специи, тыквенное пюре, муку в несколько приемов и аккуратно перемешать;
2. Выложить тесто на противень, выстеленный пергаментной бумагой (лучше для надежности смазать пергамент растительным маслом), разровнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 мин;
3. Готовый бисквит выложить на полотенце вместе с пергаментом, свернуть в рулет и в таком состоянии дать полностью остыть;
4. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле в течение 2-3 минут до мягкости. Добавить измельченный чеснок и обжарить еще 1 мин. Затем добавить ветчину и еще немного обжарить;
5. В глубокой миске смешать творожный сыр, тертый сыр, обжаренную ветчину с луком, соль и специи по вкусу;
6. Развернуть остывший бисквит, отделить от пергамента и равномерно распределить по нему начинку, отступив от края 1,5-2 см;
7. Аккуратно свернуть рулет, обернуть пергаментом и полотенцем, убрать в холодильник на 2-3 часа;
8. Ароматный пряный рулет из тыквы готов! Готовый рулет украсить по желанию, можно подавать в холодном виде или предварительно подогреть.

Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru

РОСБАНК [CPS] RU

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

пять × 3 =